Faptul că mâncaţi anumite alimente nu înseamnă automat că primiţi şi vitaminele pe care ele le conţin. Tehnicile de prelucrare alimentară, depozitarea şi gătirea pot submina mult din bunele dumneavoastră intenţii nutriţionale. Pentru a obţine rezultate maxime din ceea ce mâncaţi (ca să nu mai spunem din ceea ce cheltuiţi) este bine să respectaţi următoarele sugestii:
